Временно отсутствует
Грудинка свиная сырокопченая, в нарезке
Временно отсутствует
Грудинка свиная сырокопченая, в нарезке

Грудинка свиная Логотип М2
сырокопченая, в нарезке

Оставить отзыв

Состав: свинина, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), сахар, стартовые культуры.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

О товаре:

Сырокопченая свиная грудинка долго солится (около 10 дней), затем в течение суток коптится на натуральной буковой щепе. Во время копчения деликатес приобретает красивый золотисто-янтарный оттенок.

После грудинка вялится при t 12°C и влажности воздуха 80-85%. Пряности в приготовлении деликатеса не используются, только соль и сахар. Естественный, очень приятный дымно-мясной аромат свиной грудинки проявляется во время посола, копчения и вяления, за счёт происходящей ферментации, а также благодаря высокому содержанию белка: он вступает в реакцию с сахаром и придает мясу потрясающий аромат.

Сырокопченая грудинка – классическое, очень вкусное добавление к яичнице или омлету на завтрак (можно обжарить).

535,0
ккал
10,0
Белки (г)
55,0
Жиры (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Срок годности: 30 дней

Температура хранения: 0-4°С

Артикул товара: 14057
Производитель: М2
ТУ 10.13.14–005–27111265–2019