

Состав: говядина, козлятина, жир говяжий, вода, яйцо куриное, посолочная смесь (соль пищевая, нитрит натрия), пажитник, перец чили, лавровый лист, петрушка, пимент, перец черный, лук, аскорбиновая кислота.
Информация на этикетке может незначительно отличаться
Насыщенный мясной вкус вареной «Говяжьей» колбасы оттеняется пряно-сладковатым ароматом натуральных свежемолотых специй, в составе которых выделяется луковая нотка, пажитник с легким ореховым привкусом и душистый перец.
Как и вся продукция колбасного цеха М2, "Говяжья" колбаса изготовлена из ингредиентов, которые мы производим сами: органическая говядина, мясо фермерского козленка, яйца из нашего птичника. Без добавления соевого белка, шкурок, костной муки и крахмала.
После того, как фарш набит в оболочку (используем только натуральную – говяжьи круга), колбаса варится на пару при температуре 75-80°С, затем кратковременно коптится на щепе бука (10-15 минут), приобретая аппетитный аромат дымка.
«Говяжья» колбаса отлично подходит для горячих бутербродов, пиццы, омлетов, салатов, запеканок, солянки, окрошки, начинки для блинчиков и различной выпечки.
Мясные бычки на Ферме М2 живут в соответствии со всеми требованиями органического животноводства: под строгим гигиеническим контролем, в комфортных условиях, имеют доступ к прогулкам на свежем воздухе в любое время года. Летом пасутся на пастбищах со свежей травой, зимой едят сено и органические корма собственного производства. Зелень в рационе животных насыщает мясо витаминами и микроэлементами, придает мясу натуральный яркий цвет. Фермерское мясо травяного откорма менее жирное, содержит меньше калорий, больше полезных белков. В нем на треть меньше холестерина, чем в мясе зернового откорма.
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 10 дней
Температура хранения: 0-6°С
Галина
Татьяна
Ферма М2
Антон