Рабочие дни - 9:00 - 20:00, Выходные - 10:00 - 20:00.
+7 (495) 025-30-30 Рабочие дни - 9:00 - 20:00
Выходные - 10:00 - 20:00
+7 (495) 025-30-30 Рабочие дни - 9:00 - 20:00
Выходные - 10:00 - 20:00
Показать еще

Фермерские кисломолочные продукты

Молочный цех эко хозяйства М2 производит два основных вида кисломолочных продуктов – органический кефир и ряженку. Для их приготовления используется цельное молоко, полученное от фермерских коров. Закваской для фермерского кефира служат кефирные грибки, выращиваемые в собственной лаборатории. Натуральную ряженку получают путем сквашивания топленого молока, что придает напитку нежный сливочно-ореховый вкус.

Работа в молочном цехе проходит в условиях строгого соблюдения полной стерильности поверхностей и емкостей. Соединение кефирных грибков с подготовленным молоком - очень ответственный процесс. В результате строжайшего контроля чистоты получается живой кисломолочный продукт, который оказывает лечебно-профилактическое действие на здоровье человека.

Магазин Фермы М2

Целебные свойства кефира и ряженки

Кисломолочные продукты содержат пробиотики, которые восстанавливают состав полезных и снижают рост патогенных микроорганизмов в кишечнике. Молочнокислые бактерии по своей природе близки к микрофлоре нашего желудка. Кефир натуральный – незаменимое средство при проблемах с желудочно-кишечным трактом, гастрите и дисбактериозе. 1-2 стакана кефира в день достаточно, чтобы защитить кишечник от болезней.

    При регулярном употреблении кефира:
  • улучшается пищеварение,
  • облегчается усвоение остальной пищи,
  • выводятся шлаки и токсины,
  • нейтрализуется негативное действие антибиотиков.

Кисломолочка обеспечивает организм легкоусвояемым белком. Кроме того, это богатый источник кальция, фосфора, магния, витамина D. В комплексе эти компоненты способствуют укреплению костной ткани. Кефир восстанавливает иммунитет, тонизирует сердечно-сосудистую систему и даже способен подавлять рост раковых опухолей.

При повышенной кислотности желудка кефир стоит заменить ряженкой, которая не вызывает брожения в желудке и кишечнике.

Кефирная диета

Натуральный кефир помогает избавиться от лишних килограммов, поэтому входит в состав многих диет. В нем мало калорий, но за счет своей питательности он придает ощущение сытости. Для снижения веса диетологи советуют устраивать разгрузочные дни: в течение дня не есть и не пить ничего, кроме 1%-ого кефира, по стакану каждые 2-3 часа.

Кефир – основа вкусных блюд

На кисломолочке готовят пышные оладьи и блины. Пирожковое тесто на кефире – полезная альтернатива традиционному дрожжевому. Кефирная окрошка освежит и утолит голод в жаркий летний день. Кефир используют в запеканках, маринадах, коктейлях.

Доставка фермерских кисломолочных продуктов в Москве и МО

Каждое утро с био Фермы М2 в столицу и ближнее Подмосковье доставляются свежие органические продукты. Чтобы купить кефир или фермерскую ряженку, оформите заказ в интернет-магазине, и товары на дом доставят уже на следующий день.