ГОСТ 31990-2012
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 15 г, жиры - 23 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 215 Ккал.
Срок годности 60 суток. Хранить при t от -18 до -12°С.
Утиное мясо питательно, богато белком, аминокислотами, микроэлементами, омега-3 жирными ненасыщенными кислотами, витаминами группы В, А, Е, К. Мясо утки полезно для работы сердца, сосудов и мозга, улучшает обмен веществ, очищает от токсинов, укрепляет общее состояние организма.
Из утиных окорочков можно приготовить рагу, плов или жаркое, запечь в духовке с картофелем, яблоками, сухофруктами, цитрусовыми или грибами – мясо получается ароматным, сочным и вкусным.