

Карбонад свиной
ТУ 10.13.14-006-27111265-2019
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки -16,5 г, жиры - 21,5 г, углеводы - 1 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 243 ккал/1017 кДж.
Срок годности: 6 суток. Хранить при температуре от -1 до +4°С.
Спино-поясничная длинная мышца, бледно-розового и розового цвета, обезжиренная (не более 0,5 см жира на поверхности). Свиной карбонад подходит для запекания, жаркого в маринаде, отбивной в панировке.