Стейк Стриплоин

из охлажденной телятины

Волокна у Стриплойна крупные и плотные, а благодаря жировой полоске по краю стейка готовое блюдо получается сочным и нежным.

Рекомендуемая степень прожарки Стриплойна - Medium rare (t 50°C) или Medium (t 55°C). Стейк обладает настолько впечатляющим ароматом и вкусом, что не требует никаких специй, кроме соли и черного перца. После обжарки дайте мясу отдохнуть, чтобы стейк равномерно пропитался соком.

Телятина — мясо молодого животного. Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые мы готовим сами, поэтому уверены в их качестве. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Сочная и нежная телятина с Фермы М2 станет прекрасной основой для диетических блюд, а также полезных и вкусных домашних ужинов.