Рабочие дни - 9:00 - 20:00, Выходные - 10:00 - 20:00.
+7 (495) 025-30-30 Рабочие дни - 9:00 - 20:00
Выходные - 10:00 - 20:00
+7 (495) 025-30-30 Рабочие дни - 9:00 - 20:00
Выходные - 10:00 - 20:00
Показать еще

Фермерский цех проращивания

В теплое время года в огородах Фермы созревают сезонные овощи. А чтобы наши покупатели могли купить в магазине М2 свежие салаты и витаминные травы круглый год, мы создали цех по проращиванию.

Микрозелень

Так называют пророщенные семена зерновых, бобовых или овощных культур с ростками не более 8 мм. Во время активной стадии начального роста во всходах активизируется максимальное количество легкоусвояемых витаминов, микроэлементов, белков. Концентрация биологически активных веществ гораздо выше, чем во взрослых растениях.

Диетологи относят микрогрин к полезным и необходимым компонентам здорового органик питания. Регулярное употребление натуральной микрозелени наделяет энергией, восстанавливает силы, укрепляет общее состояние организма, улучшает состояние многих органов и систем. Молодые всходы редиса уменьшат показатели плохого холестерина, ростки рукколы повысят гемоглобин, а микрозелень гороха снизит уровень сахара в крови.

Микрозелень М2

Спрос на органическую микрозелень растет во всем мире. Органическая зелень все чаще используется в меню самых изысканных ресторанов. Ее добавляют в супы, салаты, закуски, сэндвичи, тосты. Ростки обладают каждый своим неповторимым вкусом, от нежно-сладкого до остро-пикантного.

Салаты и травы

Для высаживания растений в фермерском цеху проращивания используют проверенные, абсолютно здоровые семена. Салаты растут благодаря чистой воде, свету, свежему воздуху и поддерживанию оптимальной температуры. Без применения нитратов, пестицидов, опасных химических добавок.

Фермерскую зелень выращивают и транспортируют в горшочках, благодаря чему она дольше остается свежей.

Нежные и упругие листья салатов «Гурман», «Робин» и «Гранд рапидс» отлично сочетаются с мясом и различными овощами, употребляются в качестве гарниров, закусок, в составе сэндвичей и салатов, а также для украшения блюд.

Грибы

Для грибов важна экология окружающей среды: они впитывают в себя все токсичные вещества. В грибном цеху био фермы создана идеально чистая питательная среда, поэтому шампиньоны и вешенки так же полезны и безопасны, как деревенские грибы, растущие вдали от дорог и промышленных предприятий.

Фермерские грибы плотные, обладают нежной сладковатой мякотью и приятным, гармоничным ароматом. Из них готовят множество вкусных блюд: варят супы, запекают, маринуют, добавляют в рагу, салаты, котлеты, оладьи, пирожки, соусы.

Салат М2

Доставка зелени из фермерского цеха проращивания в Москве и МО

Заказывайте сочные салаты, ароматную микрозелень и другие органические овощи в интернет-магазине эко Фермы М2, и мы доставим вкусные продукты на дом в любой уголок Москвы.