Нет отзывов

Рецепт от шеф-повара

Салат из радужной форели слабой соли, манго и корн

Нет отзывов

Микрозелень рукколы
на корнях, 15 г

Name: Микрозелень рукколы
Brand: М2
SKU: 6383
Price: 79.00 RUB
Availability: InStock

Состав: проростки семян рукколы, кокосовый торф, вода.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

О товаре:

Небольшие листочки рукколы отличаются ярким ароматом и пряно-горчичным вкусом. Они станут отличным дополнением к салатам, гарнирам и зеленым коктейлям, а также прекрасной витаминной добавкой к ежедневному рациону.

Микрозелень – это молодая зелень, ростки 2,5-7,5 сантиметров. В момент активного роста в зелени содержится максимальное количество витаминов и полезных веществ. Концентрация полезных элементов в микрозелени в 4-40 раз больше, чем во взрослых растениях (по результатам исследования, опубликованного в журнале Journal of Agriculture and Food Chemistry).

Микрозелень рукколы ценится за высокое содержание эфирных масел, витаминов, каротина и минеральных веществ. Она природный источник йода, витамина С. Кроме того в 100 г ростков содержится суточная норма витамина К. Благодаря наличию флавоноидов ростки рукколы помогает укреплять стенки сосудов и выводить из организма холестерин.

Вкус ростков рукколы также прекрасно сочетается с томатами, мягким сыром и кедровыми орехами. Микрозелень рукколы делает блюда не только вкусными и полезными, но и красивыми. Поэтому её часто используют для украшения супов-пюре и вторых блюд.

Подробнее

25,0

ккал

3,0

Белки (г)

1,0

Жиры (г)

4,0

Углеводы (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Срок годности: 7 дней

Температура хранения: 3-7°С