Грибы шампиньоны

ГОСТ Р 56827-2015

Состав: грибы шампиньоны свежие культивируемые. Ботанический сорт: Agaricus bisporus. Товарный сорт: 1.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 4,3 г, углеводы - 0,1 г, жиры - 1г, витамин В1 - 0,10 мг, В2 - 0,45 мг, С - 7,00 мг, РР - 4,80 мг.

Энергетическая ценность в 100 г: 27 ккал/113 кДж.

Срок годности: 10 суток. Хранить при температуре от 0 до +4С, при относительной влажности 75 - 95%.

Шампиньоны - вкусные, сытные, полезные, легкие в приготовлении. Содержат мало калорий, легко усваиваются, отлично утоляют голод, улучшают обмен веществ, восстанавливают силы, снабжают организм ценным белком, витаминами, макроэлементами. Из шампиньонов готовят множество блюд: супы, котлеты, жаркое, рагу, запеканки, рулеты. Их жарят, фаршируют, маринуют, запекают, используют как компонент для салатов, пирогов, соусов.