Временно отсутствует
Грибы шампиньоны свежие, на развес
Временно отсутствует
Грибы шампиньоны свежие, на развес

Грибы шампиньоны Логотип М2
свежие, на развес

Оставить отзыв

Состав: грибы шампиньоны.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

О товаре:

При цеховом способе выращивания шампиньоны получаются чистыми и безопасными, так как не содержат вредных примесей, в отличие от природных грибов, которые легко впитывают опасные вещества, содержащиеся в воздухе и почве.

Шампиньоны созревают в специальной выростной камере, в экологически чистой среде – подготовленном помещении с определенным микроклиматом. Здесь создаются идеальные условия, которые при температуре 10-20°С и влажности 85-90% напоминают атмосферу осеннего леса.

Для активного плодоношения шампиньонам важен стабильный воздухообмен, поэтому в выростной камере всегда поддерживается приток воздуха. Каждый грибной блок, зарощенный мицелием, находится на отдельной полке, это позволяет еще лучше проводить вентиляцию.

Немаловажную роль в формировании плодного тела гриба играет освещение: умеренно-рассеянный свет, под которым шампиньоны находятся 10-12 часов. Затем свет выключается и «наступает ночь».

Влажность в грибной камере создается искусственным путем, за счет распыления чистой, проточной воды из увлажнителей.

Субстрат, на котором растут шампиньоны и из которого получают минеральные вещества, состоит из пропаренной соломы, торфа, мела, воды и кейкинга. Кейкинг – это компост, оставленный с предыдущей партии грибного субстрата. Использование кейкинга ускоряет процесс равномерного заращивания мицелием покрывной почвы и способствует воздухообмену внутри грибного блока.

Шампиньоны - вкусные, сытные, полезные, легкие в приготовлении. Содержат мало калорий, легко усваиваются, отлично утоляют голод, улучшают обмен веществ, восстанавливают силы, снабжают организм ценным белком, витаминами.

Из шампиньонов готовят множество блюд: супы, котлеты, жаркое, рагу, запеканки, рулеты. Их жарят, фаршируют, маринуют, запекают, используют как компонент для салатов, пирогов, соусов.

27,0
ккал
4,2
Белки (г)
1,0
Жиры (г)
0,1
Углеводы (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Срок годности: 10 дней

Температура хранения: 3-7°С

Артикул товара: 5019
ТУ 01.13.80-002-27111265-2020
Производитель: М2