Упс, данной страницы на сайте больше нет (а может, что и не было)
Проверьте правильность ввода адреса или выберите нужную категорию в меню или карте сайта
Показать еще

Фермерские сыры

В интернет-магазине М2 представлено более 30 видов сыров. Среди них есть:

  • твердые и мягкие;
  • выдержанные и молодые;
  • острые и копченые;
  • сливочные и творожные;
  • с корочкой и благородной плесенью.

Мы постарались сделать сырную линейку максимально разнообразной, чтобы каждый мог найти сыр по душе. Предупреждаем, остановить выбор на одном из них будет непростой задачей: из всех разработок наших сыроваров в продажу поступают только самые вкусные.

Сыроварня М2

Собственная сыроварня - гордость эко Фермы М2. Для производства органических сыров используется молоко коров, коз и овец только с нашей фермы. Так мы полностью контролируем качество конечного продукта.

Фермерский сыр делается из органического молока, на закваске с использованием мезофильных бактерий и сычужного фермента. Мы следуем био стандартам и используем только чистые технологии, поэтому в составе сыров нет красителей, консервантов, растительных жиров или иных заменителей. Сыры сохраняют все основные питательные вещества молока. Сыроварня М2 обеспечивает высокое качество выпускаемых сыров.

Производство сыра на Ферме М2 Производство сыра на Ферме М2

Сыр из коровьего молока

Самый популярный среди российских покупателей. Попробуйте твердый, сладковато-солоноватый «Премиум», с нотами карамельного сахара. Хорош также «Монблан», с натуральной корочкой и ярко-выраженным ореховым привкусом. Полутвердые «Гронинген» со сладковато-пикантными оттенками и «Чеддер» с легкой кислинкой отлично плавятся, поэтому подойдут не только для сырных тарелок, но и для фондю, запекания, пиццы, горячих бутербродов.

    В числе мягких сыров из коровьего молока рекомендуем попробовать:
  • «Камамбер» с упругой корочкой и изумительно вкусной серединкой;
  • нежную «Моцареллу», идеально подходящую для капрезе;
  • сливочно-творожную «Филадельфию» для десертов.

Козий сыр

Выбор знатоков: с выразительным вкусом и свойственным ему тонким ароматом. Легче усваивается организмом, чем коровий, содержит больше витаминов и макроэлементов, гипоаллергенный.

Из выдержанных сыров с длительным периодом созревания очень вкусен «Аньехо» - плотный, с пикантной остринкой. Также обращаем ваше внимание на молодой сыр «Козий», со сладковато-терпким послевкусием. Знаменитый сыр «Бри» - «король сыров», с тонкой белоснежной корочкой и нежнейшей тягучей текстурой у нас делается из козьего молока.

Овечий сыр

Сладковатый домашний сыр с характерным послевкусием, для истинных гурманов. Советуем начать с сыров семейства Манчего – semi-curado, curado и viejo, с солоноватым вкусом, от мягкого до островато-пикантного. Из полутвердых сыров рекомендуем «Овечий», а из мягких – «Премиум блю» с голубой плесенью: он имеет чистый, кисломолочный вкус с грибными нотами и легкий фруктовый аромат.

Сыр М2 Сыр М2

Доставка фермерского сыра в Москве и МО

Натуральный сыр можно заказать в нашем интернет-магазине с доставкой на дом или купить в одном из магазинов сети "М2 Органик Клуб".