Рабочие дни - 9:00 - 20:00, Выходные - 10:00 - 20:00.
+7 (495) 025-30-30 Рабочие дни - 9:00 - 20:00
Выходные - 10:00 - 20:00
+7 (495) 025-30-30 Рабочие дни - 9:00 - 20:00
Выходные - 10:00 - 20:00
Показать еще

Фермерские сыры

В интернет-магазине М2 представлено более 30 видов сыров. Среди них есть:

  • твердые и мягкие;
  • выдержанные и молодые;
  • острые и копченые;
  • сливочные и творожные;
  • с корочкой и благородной плесенью.

Мы постарались сделать сырную линейку максимально разнообразной, чтобы каждый мог найти сыр по душе. Предупреждаем, остановить выбор на одном из них будет непростой задачей: из всех разработок наших сыроваров в продажу поступают только самые вкусные.

Сыроварня М2

Собственная сыроварня - гордость эко Фермы М2. Для производства органических сыров используется молоко коров, коз и овец только с нашей фермы. Так мы полностью контролируем качество конечного продукта.

Фермерский сыр делается из органического молока, на закваске с использованием мезофильных бактерий и сычужного фермента. Мы следуем био стандартам и используем только чистые технологии, поэтому в составе сыров нет красителей, консервантов, растительных жиров или иных заменителей. Сыры сохраняют все основные питательные вещества молока. Сыроварня М2 обеспечивает высокое качество выпускаемых сыров.

Производство сыра на Ферме М

Сыр из коровьего молока

Самый популярный среди российских покупателей. Попробуйте твердый, сладковато-солоноватый «Премиум», с нотами карамельного сахара. Хорош также «Монблан», с натуральной корочкой и ярко-выраженным ореховым привкусом. Полутвердые «Гронинген» со сладковато-пикантными оттенками и «Чеддер» с легкой кислинкой отлично плавятся, поэтому подойдут не только для сырных тарелок, но и для фондю, запекания, пиццы, горячих бутербродов.

    В числе мягких сыров из коровьего молока рекомендуем попробовать:
  • «Камамбер» с упругой корочкой и изумительно вкусной серединкой;
  • нежную «Моцареллу», идеально подходящую для капрезе;
  • сливочно-творожную «Филадельфию» для десертов.

Козий сыр

Выбор знатоков: с выразительным вкусом и свойственным ему тонким ароматом. Легче усваивается организмом, чем коровий, содержит больше витаминов и макроэлементов, гипоаллергенный.

Из выдержанных сыров с длительным периодом созревания очень вкусен «Аньехо» - плотный, с пикантной остринкой. Также обращаем ваше внимание на молодой сыр «Козий», со сладковато-терпким послевкусием. Знаменитый сыр «Бри» - «король сыров», с тонкой белоснежной корочкой и нежнейшей тягучей текстурой у нас делается из козьего молока.

Овечий сыр

Сладковатый домашний сыр с характерным послевкусием, для истинных гурманов. Советуем начать с сыров семейства Манчего – semi-curado, curado и viejo, с солоноватым вкусом, от мягкого до островато-пикантного. Из полутвердых сыров рекомендуем «Овечий», а из мягких – «Премиум блю» с голубой плесенью: он имеет чистый, кисломолочный вкус с грибными нотами и легкий фруктовый аромат.

Сыр М2

Доставка фермерского сыра в Москве и МО

Натуральный сыр можно заказать в нашем интернет-магазине с доставкой на дом или купить в одном из магазинов сети "М2 Органик Клуб".