Мини-багет

Состав багета строго регламентируется: в нем не должно быть ничего лишнего. Помимо рецептуры, важно жесткое соблюдение технологии приготовления багета на каждом этапе, температура и влажность в печи.

Благодаря натуральному составу, отсутствию консервантов и улучшителей, у багета небольшой срок годности. Багет называют хлебом одного дня, поэтому лучше покупать его ежедневно и сразу съедать, пока свежий.

Багет – самый популярный вид хлеба во Франции и предмет национальной гордости. Французы обожают длинный хлеб с румяной хрустящей корочкой и воздушной, мягкой серединкой. Без багета не обходится почти ни один прием пищи.

Багет отлично подходит для канапе, гренок, тостов, горячих сэндвичей, брускетт. Комбинируйте его с зеленью, сыром, рыбой, ветчиной, подавайте с овощами и белковыми продуктами, и наслаждайтесь золотистыми горбушками без вреда для фигуры.