КОЛБАСА МОРТАДЕЛЛА

ТУ 10.13.14-003-27111265-2018

Состав: свинина, шпик, вода, яйцо куриное, посолочная смесь (соль поваренная, нитрит натрия), дрожжевой экстракт, экстракт цитрусовых (пивные дрожжи, лимон, лайм, апельсин, помело), мускатный орех, имбирь, кориандр, перец черный, кардамон, декстроза.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

белки не менее 12 г, жиры не более 28 г.

Энергетическая ценность в 100 г: 301 Ккал.

Срок годности: 10 суток. Хранить при t от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75% в вакуумной упаковке.

Мортаделла родом из Болоньи. Эта традиционная итальянская колбаса готовится из измельченной свинины со специями. Определенное соотношение жира, мяса и приправ придает колбасе неповторимый особенный аромат.

Мортаделла – любимая колбаса итальянцев: ее используют для бутербродов, пиццы и даже в качестве начинки для равиоли. Мортаделлу принято нарезать очень тонко и есть с цельнозерновым хлебом, овощами, зеленым салатом, оливками. Мортаделла напоминает любительскую колбасу советских времен, но гораздо вкуснее.

Все колбасы на Ферме М2 делают без красителей и усилителей вкуса — в составе только натуральное охлажденное мясо и специи.