1 из 2

Суджук
полусухой

Производитель: М2

Состав: говядина, жир говяжий, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), сахар, пряности (перец черный, белый, душистый, тмин), чеснок, аскорбиновая кислота, стартовая культура.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

О товаре:

Суджук – ароматный мясной деликатес из кухни восточных народов. Это сухая, плотная, острая сырокопченая колбаса плоской формы, свернутая колечком.

В мясном цеху Фермы М2 суджук готовят из отборного говяжьего мяса бычков породы блэк ангус, добавляя натуральные свежемолотые специи. В отличие от классических сырокопченых колбас, суджук отличается низким содержанием жира и, как следствие, высокой концентрацией белка.

После тщательного вымешивания фарша и добавления приправ сформированный суджук созревает двое суток в климатической камере, при t 24°С и высокой влажности. Затем коптится естественным способом на буковой щепе, приобретая аппетитный дымный аромат, при этом сохраняя ценные питательные вещества: белки, минеральные соли, витамины группы В. Завершающий этап – процесс сушки.

Суджук тонко нарезают и едят с лавашом и овощами. Отлично дополнит мясную тарелку, идеален в качестве закуски к пенным напиткам. Также суджук можно поджарить, в том числе на гриле, добавить в яичницу или пиццу.

Как и остальные колбасы, которые делаются на Ферме М2, суджук не содержит красителей, усилителей вкуса, антибиотиков, сои, стабилизаторов. Только натуральное мясо и специи.

Подробнее

440

ккал

Белки (г)

Жиры (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Срок годности: 150 суток

ОСГ: 45 суток Остаточный срок годности – наша гарантия срока годности продукта на момент доставки, включая день доставки. ?

Температура хранения: 0-12°С

Артикул товара: 50929

ГОСТ Р 55456-2013

Страна производства: Россия