Мясо козлятины

Мясо козлят

Козлятина редко встречается на прилавках магазинов Москвы. Мы мало что знаем об этом мясе, и почти никогда не включаем его в свой рацион. И совершенно напрасно. Козье мясо маложирное, диетическое, гипоаллергенное. Обладает множеством преимуществ:

• легко усваивается,
• отличается низким содержанием холестерина,
• повышает гемоглобин,
• нормализует обмен веществ,
• облегчает работу почек,
• улучшает состояние хрящей,
• предупреждает сердечно-сосудистые болезни.

Козлятник

Считается, что козлятина имеет неприятный запах. Это не совсем верно. Запах козлиного мяса напрямую зависит от условий содержания и питания животного.

Козлята на Ферме М2 живут в сухих, чистых, светлых помещениях без сквозняков, в условиях строжайшего контроля гигиены, под постоянным присмотром ветеринаров, много гуляют. Температура воздуха в козлятнике даже в самые холодные месяцы не опускается ниже +6-7 °C.

Чистые корма по био стандарту

Мы построили собственный цех по производству органического комбикорма, чтобы полностью контролировать качество питания животных. Летом козлята пасутся на собственных полях фермы, на свободном выгуле. Зимой получают свежую траву, выращенную в гидропонном цехе хозяйства. Полезный эко рацион позволяет быть уверенными в прекрасном здоровье коз и великолепном качестве мяса. Смело гарантируем, что наша фермерская козлятина не пахнет!

Козы на прогулке - Ферма M2

Как приготовить козлятину

Породы мясных коз на ферме дают нежное, светло-красное мясо без запаха. В продажу поступает молочная козлятина - особенно нежное мясо молодых козлят до года.

Готовить козье мясо рекомендуется сразу же после покупки – так в нем сохраняется максимум полезных веществ. Козью лопатку и козью ножку можно запечь в духовке или потушить, а чтобы мясо получилось особенно мягким и ароматным, предварительно замариновать.

Доставка фермерской козлятины в Москве и МО

Если вы отдаете предпочтение полезным продуктам, то рекомендуем попробовать свежее козье мясо с Фермы М2. Купите натуральную козлятину травяного откорма в интернет-магазине М2 и мы доставим товар на дом уже на следующий день.