Бульон из баранины
костный, коллагеновый, 350 г

Производитель: М2

О товаре:

Концентрированный коллагеновый бульон из органической баранины, сваренный из предварительно запеченных бараньих костей с добавлением свежих овощей и пряных трав.

Настоящий мясной эликсир – желеобразный, обволакивающий, с дымными оттенками и долгим согревающим послевкусием душистого перца и кинзы. Содержит в 2-3 раз больше белка по сравнению с домашним бульоном.

Вкус костного бульона существенно отличается от обычного, сваренного за 2-4 часа. Благодаря длительной варке (более 20 часов) коллаген из костей и хрящей расщепляется до легкоусвояемой формы, минералы переходят в бульон, а белок концентрируется. Добавление яблочного уксуса размягчает костную ткань, высвобождая кальций, магний и фосфор. При длительном кипении уксус улетучивается и во вкусе уже не чувствуется.

Бульон готов к употреблению сразу после разогрева, и его можно использовать как основу для множества блюд или как самостоятельное блюдо. Он идеально подходит для супов, соусов, рагу. Также хорош для варки круп.

Баранчиков породы дорпер мы выращиваем на собственной органической ферме. Они пасутся на экологически чистых пастбищах, питаются сочным зеленым органическим кормом, который мы заготавливаем сами, не получают гормонов роста и профилактических антибиотиков.

Подробнее

Состав:

вода питьевая, кость баранья, морковь, лук репчатый, сельдерей, уксус яблочный 5%, кинза, перец душистый, лавровый лист.

Продукт содержит аллергены: сельдерей и продукты его переработки.

Продукция производиться на предприятии, где используются орехи, горчица, злаки, молоко, ракообразные, рыба, яйца и продукты их переработки.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

Полный состав

32,0

ккал

5,0

Белки (г)

1,0