Фермерские перепела замаринованы в остром итальянском соусе с томатами, чесноком и чили. Маринад придает блюду приятную сладко-пикантную ноту и делает мясо нежнее.
Пряная смесь работает как аккомпанемент, позволяя раскрыться природному вкусу перепела - насыщенному, сладковато-ореховому, с тонкой терпкостью в послевкусии, которая отличает вкус мяса свободной птицы от пресной промышленной.
Тушки бережно перемешивают с маринадом при низкой температуре, чтобы он проник внутрь волокон. В отличие от ускоренных методов промышленного посола, это сохраняет естественную структуру мяса, поэтому перепела тапака не пересушиваются при жарке.
Перепела выращены на органической ферме М2, на собственном комбикорме из ячменя, пшеницы, кукурузы и сои, без гормонов и профилактических антибиотиков.
Обжаривайте перепелку под крышкой-прессом на среднем огне, по 15 минут с каждой стороны, до появления хрустящей корочки. Подавайте с жареными овощами, картофелем фри или рисом. В упаковке две тушки по 200 граммов, хватит на двоих.
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 10 суток
ОСГ: 3 суток Остаточный срок годности – наша гарантия срока годности продукта на момент доставки, включая день доставки. ?
Температура хранения: 0-4°С