Сыр Камамбер
из козьего молока, м.д.ж. в сухом веществе - от 30 до 55%
Производитель:
М2
439
руб.
Цена за 100 грамм
Состав:
молоко козье, закваска с использованием мезофильных и термофильных бактерий, культуры белой плесени, сычужный фермент, соль поваренная пищевая.
Информация на этикетке может незначительно отличаться
О товаре:
Мягкий сыр из козьего молока со сливочной структурой, орехово-грибным ароматом и насыщенным пикантным послевкусием. Поверхность сырной головки покрыта съедобной корочкой из благородной белой плесени.
Сыр готовится вручную по классической французской технологии, из органического молока фермерских коз альпийской и зааненской породы. Завернут в специальную бумагу, которая помогает ему дозреть и защищает от высыхания.
Козий камамбер – хороший источник кальция, молочного белка, витамина А и пробиотиков, которыми богато козье молоко. По сравнению с овечьим козий камамбер имеет более выраженный аромат и более плотную консистенцию.
Камамбер – превосходная закуска. Прекрасно сочетается с джемом, медом, орехами, грушами, виноградом, инжиром. Сыр жарят во фритюре и в кляре, запекают с травами и едят с кисло-сладким соусом, сухариками или крекерами. Используют в качестве начинки для пиццы, пасты, пирогов, а также добавляют в салаты, в том числе теплые.
Диаметр сырной головки – 8,5 см.
360,0
ккал
23,2
Белки (г)
29,5
Жиры (г)
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 15 суток
ОСГ: 3 суток Остаточный срок годности – наша гарантия срока годности продукта на момент доставки, включая день доставки. ?
Температура хранения: 4±2°С
Артикул товара: 69082
ТУ 10.51.40-377-37676459-2017
Страна производства: Россия
Марианна
15 июля 2025
Обалденный
Оливия
25 июня 2024
Очень соленый
Ферма М2
Оливия, спасибо за ваше мнение! Согласно техническим условиям, массовая доля соли для мягких сыров составляет не более 1,5-2%. При таком количестве козий камамбер имеет чистый кисломолочный, умеренно солоноватый вкус. После получения вашего отзыва провели дегустации в магазинах и на производстве с участием технологов, но излишне соленого вкуса не ощутили. Возможно, это индивидуальное восприятие солености, усиленное ароматом козьего молока.