Каталог товаров Каталог
Временно отсутствует
Сыр Камамбер из козьего молока, м.д.ж. в сухом веществе - от 30 до 55%
Временно отсутствует
Сыр Камамбер из козьего молока, м.д.ж. в сухом веществе - от 30 до 55%
1 из 2
Временно отсутствует
Сыр Камамбер из козьего молока, м.д.ж. в сухом веществе - от 30 до 55%
Временно отсутствует
Сыр Камамбер из козьего молока, м.д.ж. в сухом веществе - от 30 до 55%
1 из 2

Сыр Камамбер Логотип М2
из козьего молока, м.д.ж. в сухом веществе - от 30 до 55%

Производитель: М2
390 руб.
Цена за 100 грамм
Купить

Состав: молоко козье, закваска с использованием мезофильных и термофильных бактерий, культуры белой плесени, сычужный фермент, соль поваренная пищевая.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

О товаре:

Мягкий сыр из козьего молока со сливочной структурой, орехово-грибным ароматом и насыщенным пикантным послевкусием. Поверхность сырной головки покрыта съедобной корочкой из благородной белой плесени.

Сыр готовится вручную по классической французской технологии, из органического молока фермерских коз альпийской и зааненской породы. Завернут в специальную бумагу, которая помогает ему дозреть и защищает от высыхания.

Козий камамбер – хороший источник кальция, молочного белка, витамина А и пробиотиков, которыми богато козье молоко. По сравнению с овечьим козий камамбер имеет более выраженный аромат и более плотную консистенцию.

Камамбер – превосходная закуска. Прекрасно сочетается с джемом, медом, орехами, грушами, виноградом, инжиром. Сыр жарят во фритюре и в кляре, запекают с травами и едят с кисло-сладким соусом, сухариками или крекерами. Используют в качестве начинки для пиццы, пасты, пирогов, а также добавляют в салаты, в том числе теплые.

Диаметр сырной головки – 8,5 см.

360,0
ккал
23,2
Белки (г)
29,5
Жиры (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Срок годности: 15 дней

Температура хранения: 4±2°С

Артикул товара: 69082
ТУ 10.51.40-377-37676459-2017
Страна производства: Россия

Оливия

25 июня 2024

Очень соленый

Ферма М2

Оливия, спасибо за ваше мнение! Согласно техническим условиям, массовая доля соли для мягких сыров составляет не более 1,5-2%. При таком количестве козий камамбер имеет чистый кисломолочный, умеренно солоноватый вкус. После получения вашего отзыва провели дегустации в магазинах и на производстве с участием технологов, но излишне соленого вкуса не ощутили. Возможно, это индивидуальное восприятие солености, усиленное ароматом козьего молока.