![](https://img.m2-shop.ru/images/shop/app_image_category_md/crop_670xl_2.jpg)
![](https://img.m2-shop.ru/images/shop/app_image_category_md/crop_440__1.jpg)
![](https://img.m2-shop.ru/images/shop/app_image_category_md/crop_670xl_4_.jpg)
![](https://img.m2-shop.ru/images/shop/app_image_category_md/crop_670xl_9_.jpg)
Состав: молоко цельное, закваска с использованием мезофильных и термофильных бактерий, культуры белой плесени, сычужный фермент, соль поваренная пищевая.
Информация на этикетке может незначительно отличаться
Камамбер изготавливается из цельного коровьего молока коров голштинской породы. Сыр имеет мягкую, мажущуюся консистенцию, нежный сливочный вкус со слегка грибным оттенком и лёгкой пикантной горчинкой.
Поверхность сыра покрыта мягкой, тонкой, слегка плотной и упругой бархатистой корочкой с белой плесенью. Камамбер называют королём сыров и первоклассным десертом.
Камамбер подают с десертным вином, орехами, крекерами, тостами, медом, виноградом, фруктами: грушами или яблоками. Сыр рекомендуется достать из холодильника, нарезать и перед подачей дать постоять при комнатной температуре, чтобы его аромат раскрылся полностью.
Камамбер используют в приготовлении десертов, канапе, салатов, пирогов, запекают с травами, овощами, рыбой, грибами, курицей.
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 15 дней
Температура хранения: 4±2°С
Аноним
16 марта 2024
Антон
22 ноября 2021