Каталог товаров Каталог
Сыр Манчего semi-curado  из овечьего молока, на развес
Сыр Манчего semi-curado  из овечьего молока, на развес

Сыр Манчего semi-curado Логотип М2
из овечьего молока, на развес

Производитель: М2
350 руб.
Цена за 100 грамм
Купить
5 2 отзыва

Состав: молоко овечье цельное пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

О товаре:

Манчего semi-curado – сливочный твердый солоноватый сыр с нежным вкусом овечьего молока, кисловатый, с легкой пряной ноткой и мягкой, пластичной консистенцией. Срок созревания сыра – 2-4 месяца.

На сыроварне М2 производится три типа манчего - semi-curado (полувыдержанный), curado (выдержанный) и viejo (зрелый). В зависимости от срока вызревания вкус сыра может меняться от мягкого до островато-пикантного.

Для производства манчего мы используем молоко овец породы Лакон. Сыроварня М2 – единственное место, где производят этот знаменитый испанский сыр по традиционной уникальной технологии. Сыр готовится по классической испанской рецептуре, при помощи профессионального испанского сыровара. После приготовления поверхность сырной головки посыпается золой для правильного созревания и защиты сыра. Отличительная особенность сыра манчего - это характерная ребристая боковая корочка, похожая на ёлочку.

Массовая доля жира в сухом веществе - от 45% до 60%.

514,0
ккал
35,7
Белки (г)
23,6
Жиры (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Срок годности: 21 день

Температура хранения: 0-8°С

Артикул товара: 5601
ТУ 10.51.40-535-37676459-2017
Страна производства: Россия

11 августа 2022

Мария

Согласна с Анной, только этот даже лучше оригинального испанского. Вкус насыщенный и очень приятный!

07 февраля 2022

Анна

Очень вкусный! Сразу переносишься в Испанию, или даже предоставляешь себя персонажем Сервантеса из Ла манчи))) Круто, спасибо за такие ощущения!