Сыр Пармезан из коровьего молока, м.д.ж. в сухом веществе - 40%, срок выдержки - 24 мес.

Внешний вид товара может отличаться от фото

Сыр Пармезан
из коровьего молока, м.д.ж. в сухом веществе - 40%, срок выдержки - 24 мес.

Производитель: М2

О товаре:

Пармезан - твердый сыр, изготовленный из молока коров голштинской породы, созревающий в наших сырохранилищах не менее 24 месяцев.

Для его приготовления используется молоко только свежего надоя.

У сыра зернистая и рассыпчатая структура с мельчайшими хрустящими частичками кристаллизованной соли. Вкус острый, насыщенный, фруктово-ореховый, с пикантным длительным послевкусием. У зрелого сыра ярче выражен так называемый вкус умами, вызванный процессом ферментации (распада белков).

Интенсивность окраски увеличивается по мере созревания сыра. Цвет 24-месячного пармезана – темно-желтый, ближе к янтарному.

Тертый пармезан идеально дополняет салаты, супы, пасту, ризотто, пиццу, соусы. Нарезанный кубиками и поданный на десерт, сыр составит прекрасную пару орехам, фруктам или меду.

Подробнее

Состав:

молоко цельное пастеризованное, молоко обезжиренное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

Полный состав

365,0

ккал

31,8

Белки (г)

23,2

Жиры (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Срок годности: 35 суток

ОСГ: 5 суток Остаточный срок годности – наша гарантия срока годности продукта на момент доставки, включая день доставки. ?

Температура хранения: 0-8°С