Стейк Денвер

из охлажденной говядины

ТУ 10.13.14–001–27111265–2018

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 20 г, жиры - 8 г.

Энергетическая ценность в 100 г: 152 ккал/636 кДж.

Срок годности: 21 сутки. Хранить при температуре 0-6°С.

Стейк премиального класса, из сочного и ароматного мяса. Его нарезают из небольшой мышцы внутри шейно-лопаточной отруба, в верхней его части. Эта группа мышц не подвергается большой нагрузке, т.к. располагается под плечевой костью.

Готовить мясо можно как на гриле или сковороде, так и запекать. Также стейк Денвер можно замариновать и жарить на гриле до средней прожарки или чуть больше.

Гурманы знают, что блюда из выдержанной говядины получаются нежнее и ароматнее, чем из свежей или парной, особенно это касается стейков. Знатоки рекомендуют брать упаковки со сроком годности в середине периода, а открывать и готовить ближе к истечению срока годности.

Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые мы готовим сами, поэтому уверены в их качестве. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Говядина и телятина М2 нежирная, сочная, нежная, с небольшой степенью мраморности, с пониженным содержанием холестерина.