Перепёлка

тушка, на развес

Питательное перепелиное мясо содержит мало холестерина и отлично усваивается, поэтому оно помогает предотвратить сердечно-сосудистые болезни, а также полезно при проблемах с пищеварением. Блюда из перепелов редко вызывают аллергию.

Благодаря высокому содержанию экстрактивных веществ, из перепелов получаются отличные бульоны, которые способствуют восстановлению после тяжелой болезни, заряжают энергией и укрепляют общее состояние организма.

Перепела – маленькие птицы семейства фазановых. Их близкие «родственники» – куропатки. На Ферме М2 живут перепелки трех пород - техасские, смокинговые и маньчжурские. Птицы содержатся в чистоте и комфорте, имеют постоянный свободный доступ к чистой воде и корму. В рационе перепелок - комбикорм собственного производства, состоящий из ячменя, пшеницы, кукурузы, сои, овса и подсолнечного жмыха. Современная система микроклимата поддерживает в птичнике оптимальную температуру и влажность, необходимую освещенность и приток свежего воздуха. Перепелки выращиваются до возраста 50–140 дней (разным породам нужно разное время, чтобы набрать нужный вес). Поэтому они отличаются крепким иммунитетом, а концентрация витаминов и микроэлементов в перепелином мясе очень высока.