Мозг говяжий
замороженный, на развес

Производитель: М2

Состав: говядина.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

О товаре:

Говяжий мозг - настоящий деликатес с нежной текстурой и нейтральным вкусом со сливочно-мясными нотками. Хороший источник белка, витаминов группы B, железа и цинка.

Перед приготовлением мозг предварительно вымачивают 3-4 часа в воде или молоке. В французской кухне его готовят как паштет или жарят с приправами. В итальянской — добавляют в пасту или соусы. Говяжий мозг входит в состав жарких, запеканок или холодных закусок.

Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые готовятся здесь же, на ферме, что позволяет контролировать их качество. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат.

Подробнее

111,0

ккал

12,0

Белки (г)

7,0

Жиры (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Срок годности: 180 суток

Температура хранения: не выше -18°С

Артикул товара: 10098

ГОСТ 32244-2013