Желудки цесарки — деликатес с плотной текстурой для любителей наваристых бульонов и сытных вторых блюд. В отличие от куриных, они более упругие, с насыщенным, ярким мясным вкусом. При медленном тушении становятся очень нежными.
Желудки идеально подходят для супов, рагу, солянок и начинок для пирогов. Попробуйте томлеными в сметане с луком и морковью – получается сытно и по-домашнему. А если хочется острого, приготовьте желудки по-корейски: отварите, нарежьте соломкой, замаринуйте с уксусом, соевым соусом, чесноком и корейскими специями – получается яркая, пикантная закуска, которая настаивается в холодильнике и становится ещё вкуснее на следующий день.
Бройлерную серо-крапчатую цесарку мы вывели из племенного инкубационного яйца, которое привезли из Франции. Выращиваем ее на свободном выгуле, в естественных условиях. Птицы питаются травой и сбалансированным комбикормом, который мы готовим сами из пшеницы, кукурузы и сои, без гормонов и стимуляторов роста.
желудок цесарки.
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 180 суток
ОСГ: 15 суток Остаточный срок годности – наша гарантия срока годности продукта на момент доставки, включая день доставки. ?
Температура хранения: не выше минус 18°С