Oriol Rossell, Cuvee Especial Reserva Brut, Cava

вино сухое брют игристое белое, 0,75 л

Игристое вино бледно-желтого цвета с изумрудными бликами. Чистый, свежий аромат вина раскрывается оттенками грейпфрута и персика, сопровождаемыми экзотическими тонами фруктов с пряными штрихами. Вино обладает сухим, гладким вкусом с идеальным балансом между фруктовостью и кислотностью. Послевкусие — мягкое, продолжительное.

Игристое вино превосходно подойдет в качестве аперитива и составит хорошую пару закускам, легким салатам и полутвердым сырам М2.

Oriol Rossell, Cuvee Especial Reserva Brut — это игристое вино из самого сердца Каталонии, рожденное в условиях мягкого средиземноморского климата и богатых известняковых почв. Для его создания используют три классических сорта региона — "макабео", "чарелло" и "парельяда". Урожай собирают вручную, чтобы тщательно отобрать только спелые и здоровые ягоды. Первичное брожение проходит в стальных емкостях, что позволяет сохранить характер винограда. Затем по традиционному методу вторичная ферментация осуществляется прямо в бутылке. Вино выдерживается не менее 18 месяцев на осадке, благодаря чему оно получает статус Reserva. Такой подход дает глубину, структуру и особую изысканность.