Гуанчале
щеки свиные сыровяленые

Производитель: М2

Состав: свинина, соль пищевая, перец черный, чеснок.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

О товаре:

Гуанчале – деликатес итальянской кухни, сыровяленое сало со щек с небольшими мясными прослойками. Отличается ярким, насыщенным мясным ароматом, более сильным, чем у соленого шпика.

Чтобы щековина приобрела нежную текстуру и богатый вкус, в мясном цеху М2 ее солят сухим способом на протяжении одной недели, с чесноком и черным перцем, затем две недели вялят.

Гуанчале – обязательный ингредиент для приготовления пасты Карбонара или Аматричана. При обжаривании щековина тает, и ароматный жир передает остальным компонентам блюда свой удивительно аппетитный мясной вкус. Также гуанчале можно подать в составе мясной тарелки, добавить в салат, яичницу, запечь в духовке целиком.

Вся мясная продукция изготовлена на Ферме М2, на собственном ультрасовременном производстве, работающем согласно международным санитарным требованиям. Животные живут в чистых, просторных помещениях и питаются сбалансированным органическим кормом – его мы также выращиваем и производим сами.

Подробнее

756,0

ккал

4,5

Белки (г)

82,0

Жиры (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Срок годности: 45 дней

Температура хранения: 0-4°С

Артикул товара: 27868

ТУ 10.13.14–005–27111265–2018