Колбаса Баранья

Баранья колбаса имеет однородную и упругую структуру, насыщенный мясной, в меру соленый вкус и неповторимый пряный аромат, который подчеркивают ноты чеснока, кориандра и тмина. В колбасном цеху колбасу коптят натуральным способом, на вишневой щепе.

Колбаса готовится из свежего органического бараньего мяса, с добавлением говядины, и формуется в эластичные очищенные и промытые бараньи черева, через которые в колбасу легко проникает аромат копчения. Черева полностью съедобны, поэтому их можно не счищать.

Натуральная и вкусная баранья колбаса – отличный вариант для тех, кто не употребляет свинину. Можно использовать в качестве закуски - на бутерброде, канапе или в мясной нарезке. Если колбасу разогреть, например, поджарить на сковороде, ее аромат заиграет новыми оттенками, вкус станет ярче, а консистенция - сочнее.

Баранья колбаса сохраняет все полезные свойства баранины, а значит является отличным источником белка, витаминов группы В, железа, фосфора, цинка, селена.