![](https://img.m2-shop.ru/images/shop/app_image_category_md/crop_670xl_2.jpg)
![](https://img.m2-shop.ru/images/shop/app_image_category_md/crop_440__1.jpg)
![](https://img.m2-shop.ru/images/shop/app_image_category_md/crop_670xl_4_.jpg)
![](https://img.m2-shop.ru/images/shop/app_image_category_md/crop_670xl_9_.jpg)
Состав: говядина, посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), пряности (перец черный, кориандр, чеснок), сахар, антиокислитель (аскорбиновая кислота), стартовые культуры.
Информация на этикетке может незначительно отличаться
Говяжий сырокопченый бекон – это нарезанное на тонкие слайсы мясо с небольшой жировой прослойкой, идеально дополненное натуральными специями, которые смалываются и смешиваются непосредственно перед приготовлением.
Крупный, бескостный кусок говяжьей грудинки солится, маринуется в пряностях, коптится на щепе бука и в течение месяца созревает в сушильной камере при определенной температуре и влажности. За счет происходящей ферментации бекон приобретает приятный пряно-солоноватый вкус с естественными дымными нотками.
Говяжья грудинка, в отличие от свиной, содержит в 2-3 раза меньше жира, сохраняя при этом аппетитный мясной аромат, мягкость и сочность.
Сырокопченый бекон – классическое, очень вкусное добавление к яичнице или омлету на завтрак (можно обжарить). Используется в качестве компонента в салатах, супах, пицце, запеченных рулетах. Ломтики говяжьей грудинки хорошо дополнят бокал сухого красного, особенно в сочетании с сырной нарезкой.
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 15 дней
Температура хранения: 0-6°С