


Информация на этикетке может незначительно отличаться
Органическая мука тонкого помола с улучшенными вкусо-ароматическими свойствами придает выпечке нежный золотистый оттенок, ярко выраженный вкус зрелой пшеницы и неповторимый, тонкий карамельно-сливочный аромат.
Мука М2 – универсальный продукт на каждый день. Производится из центральной части зерна с небольшим количеством зерновых оболочек (около 10%), имеет серо-кремовый цвет. Содержит полезную клетчатку, витамины, минералы, антиоксиданты, включая железо, магний, цинк, витамины группы В и селен.
Хорошо подходит для несдобной выпечки: пряников, печенья, коржиков, блинов, оладий, домашней лапши. Тесто из муки первого сорта получается гладким и эластичным. В фермерской пекарне органическую муку используют для выпечки хлеба и других изделий.
Пшеницу для муки мы выращиваем по органическим стандартам, без пестицидов и агрохимикатов, на плодородных землях собственных экохозяйств в Тульской и Московской области. Зерно храним в своем элеваторе и самостоятельно перемалываем на Тульском мукомольном заводе, без применения улучшителей и отбеливателей. Качество муки определяет вкус выпечки, поэтому важно, чтобы мука была натуральной, чистой и здоровой – одним словом, органической.
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 12 месяцев
Температура хранения: не выше 25°С