Мука пшеничная

высшего сорта, 1000 г

Мука М2 – универсальный продукт на каждый день. Производится из центральной части зерна, почти полностью очищенного от оболочек, имеет светлый цвет с кремовым оттенком. Идеально подходит для дрожжевого, песочного и других видов теста. Тесто получается гладким и эластичным, а пирожки, булочки и слойки – объемными и пышными. В фермерской пекарне органическую муку используют для выпечки хлеба и других изделий.

Пшеницу для муки мы выращиваем по органическим стандартам, без пестицидов и агрохимикатов, на плодородных землях собственных экохозяйств в Тульской и Московской области. Зерно храним в своем элеваторе и самостоятельно перемалываем на Тульском мукомольном заводе, без применения улучшителей и отбеливателей. Качество муки определяет вкус выпечки, поэтому важно, чтобы мука была натуральной, чистой и здоровой – одним словом, органической.