Бульон из говядины костный, коллагеновый, 350 г

Внешний вид товара может отличаться от фото

Бульон из говядины
костный, коллагеновый, 350 г

Производитель: М2 Просто Готово

О товаре:

Костный коллагеновый бульон из органической говядины – настоящий суперфуд. Плотный, сытный, концентрированный, с ярко выраженными нотками «умами» и насыщенным мясным вкусом. Содержит в 4-5 раз больше белка по сравнению с домашним бульоном.

Вкус костного бульона существенно отличается от обычного, сваренного за 2-4 часа. Благодаря длительной варке (более 20 часов) коллаген из костей и хрящей расщепляется до легкоусвояемой формы, минералы переходят в бульон, а белок концентрируется. Добавление яблочного уксуса помогает размягчить минеральный каркас костей и вытянуть кальций, магний и фосфор. Во вкусе уксус уже не чувствуется — он испаряется и нейтрализуется.

Результат – питательный напиток или готовая основа для супа, соуса, ризотто или плова. Говяжий костный бульон особенно ценят за поддержку суставов: глюкозамин и хондроитин из хрящей переходят в бульон именно при длительной варке.

Мясных бычков породы блэк ангус и герефорд мы выращиваем на собственной органической ферме. Бычки пасутся на экологически чистых пастбищах, питаются сочным зеленым органическим кормом, который мы заготавливаем сами, не получают гормонов роста и профилактических антибиотиков.

Подробнее

Состав:

вода питьевая, кость пищевая говяжья, морковь свежая, лук репчатый, стебель сельдерея, уксус яблочный 5%, перец душистый, лавровый лист.

Продукт содержит аллергены: сельдерей и продукты его переработки.

Продукция производится на предприятии, где используются орехи, горчица, злаки, молоко, ракообразные, рыба, яйца и продукты их переработки.

Полный состав

Информация на этикетке может незначительно отличаться

50,0

ккал

6,3

Белки (г)

2,5