Масло

Фермерское масло

Сливочное масло получают из натуральных сливок путем взбивания. Масло содержит щедрое количество ценных веществ, без которых невозможно поддержание организма в здоровом состоянии:

• молочные жиры - источники энергии, необходимые для хорошего здоровья и самочувствия;
• витамины A, D, E, K - незаменимы для кожи, иммунитета и правильного обмена веществ (их усвоение происходит только при наличии жиров);
• макроэлементы: железо, натрий, фосфор, кальций.

Полезные свойства масла

Есть мнение, что сливочное масло вредно. Считается, что высокая калорийность и холестерин приводят к появлению лишнего веса, болезням сердца и сосудов.

Учеными доказано, что эти опасения напрасны. Нам ежедневно требуются калории, а правильные жиры – их источник. Без «хорошего» холестерина невозможна полноценная работа внутренних органов. Холестерин необходим для выработки гормонов, а также как строительный материал для клеточных мембран.

Главное – соблюдать меру. 10-30 г натурального сливочного масла в день взрослому человеку не принесет ничего, кроме пользы.

Как выбрать масло

Ассортимент на прилавках московских магазинов – огромный, с широким диапазоном цен. Вот ориентиры, которые помогут распознать качественный продукт:

1. Состав изделия: сливки (и ничего больше).
2. Срок хранения: 35 суток при температуре, близкой к нулю, и не более 4 месяцев при заморозке. Если масло хранится полтора года, это показатель присутствия посторонних добавок.
3. Цена: учитывая, что для получения 1 кг масла требуется 22 литра молока, стоимость изделия не может быть низкой.
4. Запах: сладко-сливочный, иногда с ореховыми нотками.
5. Твердость: охлажденное масло режется тяжело, замороженное – откалывается кусками. Если нож легко входит в масло, только что вынутое из холодильника, – скорее всего, в составе присутствуют растительные жиры.

Не сливочное масло, а систематическое употребление трансжиров в составе продуктов способно привести к закупорке артерий и проблемам с сердцем.

Многие недобропорядочные производители в погоне за прибылью кормят молочных коров вредным ГМО-зерном, применяют препараты для увеличения лактации и профилактические антибиотики, которые попадают в молочные продукты. Такая еда наносит непоправимый урон здоровью.

Сливочное масло с Фермы М2

Поэтому в наше время важен органик подход к производству, который позволяет получить экологически чистый продукт с высокой пищевой ценностью.

Органическое сливочное масло – полноценный источник «хороших» жиров, минеральных веществ и витаминов. На эко Ферме М2 масло 82,5% жирности получают традиционным способом из молока фермерских коров, которые пасутся на полях, дышат свежим воздухом, питаются луговой травой.

Доставка фермерского масла в Москве и МО

Купите органическое сливочное масло в интернет-магазине М2, и вы вспомните забытый вкус детства. Оформите доставку на любой удобный день, и мы привезем вам на дом самое нужное.