2
Порции
Сыр Чеддер
из молока коров породы джерси, м.д.ж. в сухом веществе - 45%
Производитель:
М2
259
руб.
Цена за 100 грамм
Состав: молоко цельное пастеризованное органическое, закваска с использованием термофильных бактерий, сычужный фермент животного происхождения, соль пищевая, натуральный пищевой краситель аннато.
Информация на этикетке может незначительно отличаться
О товаре:
Чеддер отличается сливочным вкусом с легкой кислинкой и мягким ореховым послевкусием. Зрелый чеддер приобретает насыщенный, остро-пряный вкус, в котором часто присутствуют земляные нотки.
Чеддер узнают по характерному красно-оранжевому оттенку и сладковато-перечному аромату с нюансами мускатного ореха. Этим сыр обязан приправе аннато из группы каротиноидов, которую получают из красных семян одноименного кустарника, растущего в Южной Америке.
Этот пластичный сыр отлично подойдет для приготовления сэндвичей и станет украшением сырной тарелки. Чеддер отлично плавится, поэтому его часто используют при выпечке пиццы или как основу для сырного супа.
Впервые этот сыр приготовили в Великобритании – в небольшом поселке Чеддер в графстве Сомерсет. Сегодня чеддер – один из самых популярных сыров во всем мире.
Основа всех органических сыров М2 - молоко животных с нашей фермы. Для приготовления сыра чеддер мы используем цельное молоко джерсейской породы коров. Срок созревания чеддера - 6 месяцев.
357,0
ккал
23,2
Белки (г)
29,5
Жиры (г)
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 14 дней
Температура хранения: 0-8°С
Артикул товара: 474
ТУ 10.51.40-271-37676459-2017
Страна производства: Россия
Костальева Анастасия
17 января 2022
Вкусный сыр, на любителя. Мне понравилось с ним делать бутерброды. Единственное смущает, а при резке он должен крошится? Просто например, обычный Чедер из магазина был именно пластичный и резался как пласт цельный, а тут не получается совсем.
Ферма М2
Добрый день! Мы очень рады, что наш сыр "Чеддер" пришелся Вам по вкусу. Что же касается структуры, то она может немного отличаться в зависимости от сроков выдержки - более молодой сыр может быть тягучим и пластичным, более выдержанный сыр имеет свойство слегка крошиться при нарезке.