1 из 2

Сыр Сулугуни
копченый, на развес, 100 г

Производитель: М2

5 3 отзыва

Состав: молоко цельное пастеризованное, молоко обезжиренное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

О товаре:

Сулугуни – традиционный рассольный грузинский сыр. У него плотная, слоистая структура и яркий умеренно соленый вкус.

Копчёный сулугуни мы готовим методом холодного копчения на буковой и ольховой щепе.

Сыр помещается в коптильную камеру на 4-5 часов при температуре +15°С. Холодное копчение выбрано для того, чтобы в сыре осталось как можно больше полезных микроэлементов, и основной кисломолочный вкус сильно не поменялся, а лишь приобрел лёгкий привкус копчения.

На сыроварне М2 сулугуни изготавливают из цельного молока коров Голштинской породы, что придаёт сыру неповторимый сливочный вкус.

Массовая доля жира в сухом веществе - 45%.

Подробнее

350,0

ккал

26,1

Белки (г)

28,4

Жиры (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Срок годности: 10 дней

Температура хранения: 0-8°С