Шницель говяжий
охлажденный
Артикул товара: 5193
Производитель:
М2
ТУ 10.13.14-001-27111265-2018
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белков не менее: 17,7 г, жиров не более 14,2 г. Энергетическая ценность продукта на 100 грамм: 216 кКал, 904 кДж.
Срок годности: 10 суток. Хранить при температуре от -1 до +4°С.
Этот отруб находится на внутренней части задней ноги. Его выделяют от тазобедренного сустава сверху до коленного сустава снизу. Отруб крупный, округлой формы, имеет среднюю по плотности текстуру.
Стейки , нарезанные из этого отруба, рекомендуется жарить как «Шницель» до образования корочки. От чего и взяли свое название.
Упаковывается в "скин" в среднем по 2 штуки общим весом около 400 г.
Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые готовятся здесь же, на ферме, что позволяет контролировать их качество. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Говядина и телятина М2 нежирная, сочная, нежная, с небольшой степенью мраморности, с пониженным содержанием холестерина.
