Картофель бейби М2

белый, на развес

В 2023 году начат процесс органической сертификации, в 2026 году ожидаем получение сертификатов российского и европейского образца.

У картофеля сорта «ривьера» овальные клубни с желто-бежевой кожицей и светло-кремовой мякотью. Сорт универсальный: в меру разваристый, со средним содержанием крахмала.

Мини-картофель в качестве гарнира смотрится более изысканно, чем обычный. Он станет хорошим ингредиентом для салата, рагу или канапе. Мелкий картофель, поджаренный на сковороде или запеченный до румяной корочки в духовке - настоящая классика кулинарного мира.

При выращивании картофеля не используются синтетические или минеральные удобрения, пестициды и гербициды. Для борьбы с вредителями применяют биологические средства и севооборот, сорняки удаляют механическим способом и мульчированием. Сбор, сортировка и хранение – все делается вручную, бережно, чтобы сохранить ценность овощей, здоровье почвы и окружающей среды.

Органический картофель требует больше внимания, чем промышленный с агрессивной химизацией, фокусирующийся на объеме, а не на качестве. Биокартофель естественным образом получает питание из богатой почвы с развитой микрофлорой и без химических стрессов накапливает полноценные вкусовые и ароматические вещества. В органических клубнях содержится на 10-20% больше витамина C, антиоксидантов, калия и магния. Он на 10–15% богаче незаменимыми аминокислотами (типа лизина), потому что медленнее растёт и лучше развивает белок. Органический подход к выращиванию - единственный способ получить по-настоящему полезные, вкусные и чистые овощи без химикатов.