Томатильо М2

очищенный, на развес

Мы собираем урожай томатильо на Ферме М2 второй год. Выращиваем его из безопасных, проверенных семян, которые не подвергались воздействию ядохимикатов и чистота которых подтверждена документально. Все огородные работы по уходу за растениями производятся вручную, в соответствии со стандартами органического сельского хозяйства. Гербициды и искусственные удобрения не используются.

Томатильо употребляют в свежем виде, используют в приготовлении икры, овощных закусок, салатов и украшении десертов. Овощ вялят, сушат, варят джемы, консервируют, готовят мармелады и соусы. Например, знаменитый мексиканский соус "Сальса верде" делается именно из томатильо с добавлением перца халапеньо, репчатого лука, чеснока и кинзы.

В плодах овощного физалиса содержится пектин, витамины С, В, РР и микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор. Этот полезный овощ помогает бороться с воспалениями, выводит из организма лишнюю жидкость, укрепляет иммунитет.