Малина черная М2

на развес

Мякоть у черной малины мясистая, более плотная и менее водянистая, чем у красной. Аромат богатый, с оттенками ежевики и черной смородины.

Черная малина — природная сокровищница полезных веществ. Главное ее богатство – антоцианы, мощные антиоксиданты, которые придают ягоде насыщенный темный цвет и надежно защищают сердце и сосуды, укрепляя их стенки и улучшая кровообращение. Эллаговая кислота активно борется с воспалениями и помогает организму противостоять опасным клеточным изменениям. Железо поддерживает здоровый уровень гемоглобина, а магний бережет нервную систему от стрессов и перенапряжения.

Черная малина идеальна в свежем виде в качестве полезного перекуса, который заменит сладости. Ее добавляют в кашу, йогурт, творог, фруктовые салаты. Ягода прекрасно сочетается с шоколадом, придает выпечке душистые кисло-сладкие нотки. Уваренная с бальзамиком и розмарином, малина превратится в изысканный ягодный соус к индейке или говядине. А если смешать ее с оливковым маслом и горчицей, получится пикантная заправка для салатов.