Купаты Пряные

из органической баранины и говядины, на развес

Перед жаркой на гриле не забудьте смазать купаты растительным маслом, чтобы не пристали к решетке, и готовьте 15-20 минут, периодически переворачивая.

Хотите приготовить колбаски на сковороде или в духовке? Для образования румяной корочки смажьте их каким-нибудь соусом, например, томатным. Купаты на сковороде готовят в течение 10-15 минут, постепенно прибавляя огонь, чтобы не лопнула шкурка и не вытек сок.

В духовке купаты готовятся чуть дольше – около получаса, причем первые 15 минут желательно их накрыть, а вторую часть времени держать открытыми (либо предварительно их отварить), чтобы появилась аппетитная корочка.

Подавайте купаты горячими, с ткемали или гранатовым соусом, овощным салатом, свежей зеленью, маринованным луком.

Мы используем органическую баранину породы дорпер - нежную, сочную, нежирную, с насыщенным вкусом, без характерного бараньего запаха. Превосходный вкус мяса дорперов высоко ценится кулинарными экспертами. Баранчиков и бычков породы блэк ангус выращиваем на собственной ферме согласно органическим стандартам, откармливаем сочными зелеными кормами и сеном, в теплое время года выпускаем на пастбище, не используем гормоны роста и профилактические антибиотики.