Шоколад молочный

с миндально-ореховым пралине, 70 г

Произведенный на терруаре, в определенной географической зоне, шоколад Millesime является марочным и изготавливается в ограниченном количестве.

Подобно производству вина, суть подхода Millesime заключается в том, чтобы использовать какао-бобы, выращенные на исключительных плантациях и в терруарах, чтобы подчеркнуть их характеристики. Урожаи и регионы не смешиваются, а вся продукция сертифицирована как органическая.

Страна происхождения какао бобов: Маадгаскар. Терруар: Долина Самбирано. Сорт какао-бобов: Trinitario

Терруар располагается между морем и горами, с плантациями кофе, специй и прежде всего, какао, известного своим исключительным ароматом. Эти бобы родом с плантации Мийо, где какао соседствует с ванилью, перцем, розовыми ягодами и другими специями. Вкус какао-бобов наполнен нотами ванили, специй и ягод.

В Millesime полностью контролируют процесс переработки сырых какао-бобов, начиная с обжарки и заканчивая готовой продукцией.

Хранить в сухом, прохладном месте при температуре 16°-20°С, вдали от источников света.

________

*органический ингредиент.