Говядина духовая охлажденная
Говядина духовая охлажденная
1 из 2
Говядина духовая охлажденная
Говядина духовая охлажденная
1 из 2

Говядина духовая Логотип М2
охлажденная

79 руб.
Цена за 100 грамм
Купить
Оставить отзыв

Состав: говядина

Информация на этикетке может незначительно отличаться

О товаре:

ТУ 10.13.14–001–27111265–2018

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 18 г, жиры - 8 г. Энергетическая ценность в 100 г: 144 ккал/602 кДж.

Срок годности: 21 сутки. Хранить при температуре 0-6°С.

Этот отруб находится на внешней части задней ноги. Его анатомическое название "Глазной мускул", часто его также называют "Яблочко". Данный отруб состоит из одной мышцы округлой цилиндрической формы, его очень удобно нарезать на порции.

Этот часть известна тем, что именно из нее готовят Брезаолу итальянцы или запекают Ростбиф англичане. Духовая говядина больше пригодно для тушения или медленного запекания. В порционном виде ее можно обжарить на сильном огне, а затем уменьшить огонь и готовить долгое время, обязательно с жидкостью, до размягчения мяса.

Этот отруб считается диетическим, так как содержание жира в нем крайне мало.

Поставляется в упаковке "скин" отрубом около 700 г либо по 3 штуки примерным весом по 250 г.

Гурманы знают, что блюда из выдержанной говядины получаются нежнее и ароматнее, чем из свежей или парной, особенно это касается стейков. Знатоки рекомендуют брать упаковки со сроком годности в середине периода, а открывать и готовить ближе к истечению срока годности.

Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые готовятся здесь же, на ферме, что позволяет контролировать их качество. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Говядина и телятина М2 нежирная, сочная, нежная, с небольшой степенью мраморности, с пониженным содержанием холестерина.

144
ккал
18
Белки (г)
8
Жиры (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Срок годности: 21 день

Температура хранения: 0-6°С

Артикул товара: 5218
Производитель: М2
ТУ 10.13.14–001–27111265–2018