Стейк мясника
из говядины, охладженный
Артикул товара: 5200
ТУ 10.13.14-001-27111265-2018
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белков не менее: 20,3 гр., жиров не более 11 гр. Энергетическая ценность продукта на 100 грамм: 176 кКал, 739 кДж.
Срок годности: 10 суток. Хранить при температуре от -1 до +4°С.
Продается упакованным в "скин" порциями примерно по 300 г.
"Стейк Мясника" или "Хангер Стейк в Англии и "Онглет" во Франции является скорее хорошо забытым старым, чем новым альтернативным стейком. Его традиционно забирали себе мясники, зная о его особенных вкусовых качествах. "Стейк Мясника" схож со стейком "Мачете" по структуре волокна, но вырезается из реберной части туши. При максимально высоких температурах приготовления и быстрой прожарке "medium-well" вкус раскроется наилучшим образом.
Обращаем внимание, что мы производим говядину исключительно 100% травяного откорма. Это диетическое мясо с пониженным содержанием жира, поэтому степень мраморности у него ниже, Вкус у мяса травяного откорма более яркий, а цвет более насыщенный. Оно пригодно для ежедневного употребления, а также в составе диетического и спортивного питания.
