Стейк ранчо
из говядины, охлажденный
Артикул товара: 5195
ТУ 10.13.14-001-27111265-2018
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белков не менее: 22 г, жиров не более 3,1 г.
Энергетическая ценность продукта на 100 грамм: 123 кКал, 514 кДж.
Срок годности: 10 суток. Хранить при температуре от -1 до +4°С.
Упаковываются по 2-3 стейка в "скин" упаковку общим весом около 400 г.
Этот отруб является самой большой мышцей передней ноги животного. Его выделяют от лопаточной кости сверху и передней голени снизу. Из этой части лопатки нарезают порционные «Ранч стейки», которые мы рекомендуем жарить как классический стейки до прожарки medium, затем нарезать и дополнять салаты или бургеры, сэндвичи. В остальных случаях, быстро обжаривать со всех сторон.
Обращаем внимание, что мы производим говядину исключительно 100% травяного откорма. Это диетическое мясо с пониженным содержанием жира, поэтому степень мраморности у него ниже, Вкус у мяса травяного откорма более яркий, а цвет более насыщенный. Оно пригодно для ежедневного употребления, а также в составе диетического и спортивного питания.
