Индейка

новогодняя, тушка

Мясо индейки невероятно полезно: питательное, низкокалорийное, богатое белком и витаминами. Благодаря высокому качеству органических кормов и естественному содержанию птиц мясо обогащается аминокислотами и минералами, приобретает приятный вкус и плотную структуру с крупными волокнами.

Вкус индейки напоминает курицу, но более «мясной». Индюшатина легко усваивается и отлично подходит для людей с аллергией, а также тех, кто следит за весом и отдает предпочтение здоровой пище.

Фермерская индейка станет прекрасной основой для домашних блюд. Нейтральный вкус мяса отлично сочетается с овощами, сухофруктами, различными пряностями, ягодным или сливочным соусом. Нафаршируйте индейку и запеките в духовке целиком с травами, картофелем, яблоками, печенью, цитрусовыми или грибами – блюдо получится сочным и ароматным, с румяной хрустящей корочкой. Если тушку разделить на части, ее можно приготовить в мультиварке, отварить или потушить. Филе индейки отлично подходит для салатов, в том числе теплых.