Телятина первого сорта

шоковая заморозка

Нежирное мясо второго сорта получают из разных частей туши – лопатки, окорока, спинно-поясничного отдела.

Фермерская телятина травяного откорма имеет яркий и насыщенный вкус, богата витаминами и минеральными веществами.

Из телятины второго сорта готовят рагу, плов, тушенку, фарш, домашнюю колбасу или ветчину.

Телята на Ферме М2 питаются органическими кормами, изготовленными по европейским биостандартам на собственном комбикормовом заводе. Животные много двигаются, в теплое время года весь день проводят на пастбище. При содержании скота соблюдаются органические гигиенические нормы и требования, животным создаются комфортные условия, не применяются антибиотики для ускорения роста, гормоны, транквилизаторы, профилактические антибиотики. Готовое мясо не обрабатывается консервантами и не подвергается искусственному увеличению веса.