Evolution Chardonnay, Aya Organic Wine, 2023

вино сухое белое, 0,75 л

Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском и легким вкусом с освежающей кислотностью. В аромате звучат тона зеленых яблок, цитрусовых фруктов и цветов.

Подавайте вино из этого сорта охлажденным до 10-12°С, с устрицами, маринованной барабулей, саламуром из пеленгаса, паштетом из морепродуктов.

Вино производится из органического винограда сорта "шардоне", выращенного в Балаклавском районе Крыма и собранного ручным способом. Виноградник в селе Родное высажен по бургундской технологии, с максимальной плотностью посадки в 10,417 лоз на гектар. При этом виноград получает наибольшие шансы для созревания, что помогает получить вино отличного качества. Такой посадки в России больше нигде не встретить.