Картофель М2

белый, на развес

В 2023 году начат процесс органической сертификации, в 2026 году ожидаем получение сертификатов российского и европейского образца.

У картофеля сорта «ривьера» овальные клубни с желто-бежевой кожицей и светло-кремовой мякотью. Сорт универсальный: в меру разваристый, со средним содержанием крахмала. Подходит для жарки, варки, запекания, для приготовления пюре, супов, салатов, чипсов. Прекрасно сохраняет свои качества при длительном хранении.

При выращивании картофеля не используются синтетические или минеральные удобрения, пестициды и гербициды. Для борьбы с вредителями применяют биологические средства и севооборот, сорняки удаляют механическим способом и мульчированием. Сбор, сортировка и хранение – все делается вручную, бережно, чтобы сохранить ценность овощей, здоровье почвы и окружающей среды.

Органический картофель требует больше внимания, чем промышленный с агрессивной химизацией, фокусирующийся на объеме, а не на качестве. Биокартофель естественным образом получает питание из богатой почвы с развитой микрофлорой и без химических стрессов накапливает полноценные вкусовые и ароматические вещества. В органических клубнях содержится на 10-20% больше витамина C, антиоксидантов, калия и магния. Он на 10–15% богаче незаменимыми аминокислотами (типа лизина), потому что медленнее растёт и лучше развивает белок. Органический подход к выращиванию - единственный способ получить по-настоящему полезные, вкусные и чистые овощи без химикатов.