


Информация на этикетке может незначительно отличаться
Пельмени ручной работы с тремя видами фарша: говяжьим, бараньим и утиным. Говядина служит основой, баранина добавляет аромата, а утка придает начинке нежность.
Тонкое тесто замешено на черном чае, по традиционному рецепту сибиряков.
Рецепт пельменей разработал Антон Магдюк, бренд-шеф ресторанов сети "М2 Органик Клуб".
Для начинки мы используем только органически сертифицированную говядину и баранину травяного откорма. Мясных бычков и ягнят мы выращиваем на открытых экологически чистых пастбищах собственной экофермы.
Тщательно вымешиваем тесто до однородного состояния, чтобы оно стало гладким, плотным и эластичным, затем раскатываем толщиной 1 мм и лепим равиоли вручную.
Рекомендуем подать к пельменям фермерскую сметану и майонез, а также подойдет любой соус: горчичный, томатный, сырный, уксусно-чесночный или кефирный.
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 90 суток
Температура хранения: t -18 до -10 C
Есения
17 сентября 2024