3
Порции
Spaghetti Bolognese ЗОЖ-версия
Рецепт от нутрициолога Дарьи Кораблёвой
Попробуйте спагетти "Болоньезе" ЗОЖ-версию, по оригинальному рецепту от нутрициолога Дарьи Кораблёвой. Красивое блюдо с неповторимым вкусом придётся по нраву вам и вашим гостям. Дарья ведёт свой блог @korableva_prohealth о здоровом питании и немедикаментозном оздоровлении. Готовит из органических продуктов М2 и точно знает толк в правильном питании.
Средне
Сложность
Время
3
Порции
Средне
Сложность
Время
3
Порции
Средне
Сложность
Время
10 ингредиентов
Листья базилика
для украшения
Соль, перец
по вкусу
Фарш Классический
500г
Чеснок
3 зубчика
Базилик
1,5 ч.л.
Орегано
1,5 ч.л.
Лук репчатый
2 средних
Способ приготовления
1. Мелко нарежьте лук и потомите в масле 5 минут, добавьте чеснок и прогрейте ещё пару минут, затем добавьте фарш, перемешайте, убавьте огонь до минимума.
2. В это время измельчите блендером томаты. Если нет блендера - натрите томаты на терке.
3. Добавьте в сковороду к фаршу измельчённые томаты, добавьте орегано, базилик.
4. Готовьте под крышкой 25-30 минут до загустения соуса. Добавьте соль, перец по вкусу.
5. В это время промойте цукини и нарежьте вдоль тонкие слайсы овощечисткой.
6. Выложите пасту из цукини на тарелку, поверх выложите тёплый фарш. Перемешайте и наслаждайтесь.
